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吃好蟹在十月阳澄湖大闸蟹成熟晚2013-09-29   关键词:阳澄湖大闸蟹好吃在十月 

今年的中秋,西安市民张女士专程去了阳澄湖,欣赏江南美景之余,久负盛名的阳澄湖大闸蟹可不能错过。结果没想到,坐在湖边的蟹舫里吃到的现捞的阳澄湖大闸蟹居然是苦的。

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为什么大闸蟹的味道发苦?会不会是张女士吃到了假的大闸蟹?华商网询问了王氏西安阳城大闸蟹专卖店张先生,“今年南方地区持续高温,降雨量小,推迟了螃蟹的成熟期。”他说,“味道发苦是因为螃蟹没成熟,张女士应该是吃到了没有成熟的蟹。”

据了解,大闸蟹的成长要经历4次脱壳过程,而今年南方罕见的持续高温不利于脱壳,使其生长期延长。但为了迎合中秋市场,当地将今年的开捞日期还是定在了9月17日。张先生提醒想尝鲜的消费者们,真正体大膘肥、饱满鲜美的大闸蟹,进入十月以后吃才是正好!

转眼已到十一,长假加上家人团聚,餐桌上怎么少得了阳澄湖大闸蟹呢!西安的市民朋友们再不用长途跋涉去吃真正的阳澄湖大闸蟹了,王氏阳澄湖大闸蟹欢迎您!

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