欢迎光临王氏网站,全国40家门店连锁。十年如一,只为那只蟹!

新闻中心News

全站最新

螃蟹文化

养蟹百问

您的位置:首页 > 螃蟹文化 >阳澄湖大闸蟹的保存

阳澄湖大闸蟹的保存2013-04-15   关键词:阳澄湖大闸蟹保存方法 

朋友们在网上买或者再从实体门店购买了阳澄湖大闸蟹。带回家之后。如果一下子吃不完,那么您得要注意保存。因为死蟹是不能吃的。吃新鲜的营养价值更高。那么该如何保证阳澄湖大闸蟹放在家里还是新鲜的呢?王氏水产官网给您介绍北京阳澄湖大闸蟹的三种保存方法。

阳澄湖大闸蟹保存方法

阳澄湖大闸蟹保存方法一: 如果所购的大闸蟹数量不多,能在三天左右吃完的,保存比较简单,可以用冰箱保存。选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的腿捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5-7度,盖上湿毛巾保存即可。

阳澄湖大闸蟹保存方法二: 如果所购的大闸蟹数量比较多,可准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹放入其中,不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高,主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深大闸蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,采用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

阳澄湖大闸蟹保存方法三: 如果所购的大闸蟹数量很多,短时间内都吃不完,最好的保存办法是把自己的浴缸做暂养池,先让出来给大闸蟹享受一下。因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑。把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存大闸蟹一般 可超过7天或更长,品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。

王氏水产官网温馨提示:1、以上保存方法都需要每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。区分的办法:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。

2、如果不是马上吃的话,请不要千万用水洗,不然螃蟹会死。假如室内温度不超过 15 度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存 5-7 天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些, 3 天内食用不影响口感。

 

愿王氏水产提供更多阳澄湖大闸蟹信息给您,请访问 http://www.tuanxie.cn/
  • 全国统一销售价:2688.00
  • 全国统一销售价:1288.00
  • 全国统一销售价:788.00
  • 全国统一销售价:1688.00