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江苏盐城盐都区专家组入户指导扣蟹生产2013-10-09   关键词:扣蟹生产情况 

2013年阳澄湖大闸蟹于9月17号上市。虽然那时候阳澄湖大闸蟹已经成熟,但是味道却还是没有特别好吃,10月才是阳澄湖大闸蟹真正好吃的时候了,不过今年由于江浙沪高温40余天,所以 阳澄湖大闸蟹的产量不是很理想。因此近日盐都区科技入户专家组一行奔赴各扣蟹培育塘口,深入了解“蟹宝宝”们长势如何。

盐都区河蟹已于一个月前开捕上市,养殖户普遍反映产量较往年大幅减少,一方面是由于前期的持续高温影响了河蟹的后期生长,另一方面,扣蟹质量参差不齐也是产量锐减的重要原因。为此,科技入户专家组组长宋长太率队,奔赴九曲、兴湖等几个扣蟹培育基地,了解当前扣蟹培育情况,指导扣蟹生产。

今年年初,扣蟹供不应求,价格高达120元/kg,看到如此高的经济效益,部分农户也由传统农作物种植转养扣蟹,但是由于经验不足,扣蟹个体大小差异大,成熟度不均,品质不佳,宋高工听