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大闸蟹新养殖模式成就高产量2016-04-21   关键词:大闸蟹养殖模式 

排湖养殖大闸蟹已有10多年了。前几年大多数渔民亏本,能赚到钱的非常的少。即便是最好的年景,十二三亩的鱼塘,年收入才1万多元。主要是规格提不上去,每只一二两,市场上很少有人问。

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而在去年,尽管蟹价大幅走低,排湖大闸蟹凭着高产、质优,收益不逊于往年。渔场党委书记刘双阶介绍,按现在蟹的长势和行情,亩平收入8000元已不成问题。

排湖蟹的好收成,源于他们摸索出来的'3+5'分段式生态养殖模式。

所谓'3+5'模式,就是把蟹先寄养在小塘中养3个月,再转入大池养5个月。这种模式的好处是,优选蟹苗,提高蟹苗存活率,培植良好生长环境,从而提升品质及产量。仙桃河蟹苗大多从东海沿岸购进,经长途运输,苗种体质差,下塘后成活率低,投料喂食及生产管理有很大的盲目性;另外,水草刚发芽,都被河蟹吃掉,无法为河蟹生长提供适宜环境。

'3+5'模式有效解决了这些技术难题,采用两段养殖,实际上对蟹苗进行了“选秀”,剔除了残蟹、病蟹,只有体重超5钱/只的健康蟹才能进入大池。此外,投放轮叶黑草、伊乐草等水草,可提供好的环境,从而使排湖蟹达到“青背、白肚、黄毛、金爪”的外观品质。

排湖渔场推广'3+5'模式始于2011年。当年,渔场给每个推广户奖励1000元。经过3年试验推广,270户养蟹户全都采用'3+5'模式,养殖水面达到8000多亩。这一养殖模式通过了省农业厅专家组的验收。

湖北省河蟹产业技术体系岗位专家汤亚斌认为,“湖北最先进的养蟹技术在排湖”,排湖蟹规格大、产量高、效益好,养殖方式环保、生态,环境可控,品质堪称全国一流,可媲美阳澄湖大闸蟹。

冬季养殖河蟹常见的三个死亡原因

冬季是河蟹极易死亡的时候。有的河蟹养殖户不注意加强管理,造成河蟹大批死亡。因此,预防冬季河蟹死亡,是提高河蟹成活率的关键之一。具体的应注意以下三个方面:

一、自然死亡俗话说:“西风起,蟹脚痒”。每年9~11月,都有一批生长了2年的河蟹由“黄蟹”脱壳成为“绿蟹”,性腺成熟,进入其生命的最后阶段。凡是脚痒要逃跑的,因已经成熟,体内渗透压升高,不能适应淡水低渗透压环境,大部分会自然死亡。对这些河蟹应趁其活时及时捕抓出售。

二、感冒死亡冬季白天黑夜温度变化大,水温差别也大,有时达10℃,河蟹很不适应,容易感冒,导致食欲不振、呼吸困难而死亡。预防办法是:平时要注意调节水位,控制水温剧变,注入新水时温差不要大于3℃,水面要种些水葫芦、水花生等覆盖植物。但不要大于水面的1/2。天气变化时,要加深水位。

三、消化不良死亡因气压、水温变化,河蟹的食欲改变,很容易引起消化不良而死亡,这就是平时所说的“胀死”,严重时会全部死亡。防治办法:

1.改变水质、定期用石灰水消毒。2.在食物中定时加抗菌素和生长素。

3.不喂或少喂植物性饵料。

4.投食要定时定量,水温下降时要适当减少其投饵量。

王氏阳澄湖大闸蟹温馨提示:无论是什么种类的河蟹,吃死蟹都是非常危险的,不仅是因为蟹本身营养丰富,死后易腐烂,而且河蟹体内含有一种叫组氧酸的物质,垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒素越来越多,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。因此,千万不要吃死蟹。

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