欢迎光临王氏网站,全国40家门店连锁。十年如一,只为那只蟹!

新闻中心News

全站最新

各地蟹闻

养蟹百问

您的位置:首页 > 各地蟹闻 >正宗阳澄湖大闸蟹的简易识别方法

正宗阳澄湖大闸蟹的简易识别方法2016-06-29   关键词:正宗阳澄湖大闸蟹的简易识别方法 

大闸蟹是一道传统的美食,在市面上大闸蟹种类很多,但要属“阳澄湖大闸蟹”最受人们的喜爱了。然而,很多人却不知道如何去辨别阳澄湖大闸蟹的真假,市场上也经常出现一些蟹商以其他湖区的大闸蟹来假冒阳澄湖大闸蟹高价出售,严重扰乱螃蟹的市场秩序。那么,今天王氏水产小编就来为你讲述正宗阳澄湖大闸蟹的辨别方法。

\

正宗阳澄湖大闸蟹应具备哪些特征?如何才能辨别正宗阳澄湖大闸蟹?王氏水产以多年的经营经验,分别对阳澄湖大闸蟹,及其他湖区大闸蟹进行分别介绍:

一、正宗阳澄湖大闸蟹——外形

青背:正宗阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽

白肚:贴泥的脐腹,晶莹洁白

黄毛:脚毛长黄挺拔

金爪:正宗阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。

二、正宗阳澄湖大闸蟹——口感

正宗阳澄湖大闸蟹肉质细腻、口味甜。由于阳澄湖湖水较浅,水质清澄、水草丰盛,产区的大闸蟹进食自然饵料,口味鲜嫩;阳澄湖底淤泥少多是硬土,蟹的活动能力强,这使得它们的肌纤维有韧性,且肉质肥壮,因而正宗的阳澄湖大闸蟹非常鲜美。

正宗的阳澄湖大闸蟹,不仅从外观可以辨别,而且吃起来肉质更是与众不同;再加上成熟的大闸蟹美味的蟹膏与蟹黄,更让正宗的阳澄湖大闸蟹给人留下了美好的印象。王氏水产希望大家在选购大闸蟹的时候一定要选择大牌的商家,到正规的阳澄湖大闸蟹专卖店购买,这样才能保证品质的同时,获得更加优质的购蟹体验。

愿王氏水产提供更多阳澄湖大闸蟹信息给您,请访问 http://www.tuanxie.cn/
  • 全国统一销售价:3688.00
  • 全国统一销售价:588.00
  • 全国统一销售价:1288.00
  • 全国统一销售价:788.00